6 mars 2014

Härlig bönkräm med oregano och timjan

 
Bönkrämen är len, enkel att göra och full med härliga smaker av örter. Bönkrämen är väldigt god att äta på mackan i stället för smör. Tillsammans med lite örter, tomater, gurka, paprika eller någon annan grönsak du gillar så får du en god start på frukosten.

Serverar du lunch eller middagsrätter med bröd eller knäckebröd så är en bönkräm med på att lyfta smaken på brödet.



Ingredienser:

300g vita bönor – använd gärna stora vita bönor. Koka själv eller använd naturella färdig kokta.
3 tsk tomatpuré
Ca ¾ dl olivolja
½ msk färskpressat citronsaft
3 msk färsk oregano (el. 2-3 tsk torkad)
1 ½ tsk torkad timjan
Ev. ½ - 1 vitlöksklyfta
Salt – jag använder himalayasalt
Grovmalen svartpeppar

Gör så här:
Skölj bönorna, oavsett om du kokar dem själv eller använder färdigkokta. Låt det mesta av vattnet rinna av.

Lägg alla ingredienser utom salt och peppar i en skål och kör med stavmixern tills du har en fin och jämn massa.

Du kan också använda matberedaren eller om du har en egen hackskål som följer med en del stavmixer.

Smaka av med salt och peppar. Om bönkrämen är lite torr, tillsätt lite mer olivolja.


Bönkrämen håller några dagar i kylskåpet.

Gillar du inte vitlök så kan du i stället tillsätta lite lök efter smak.








Missa inte nya inlägg och recept. Följ min blogg matkick.com och få nya inlägg på mail. Skriv din e-post adress i rutan under. Följ instruktionen. Glöm inte att verifiera din mailadress i mailen du får efteråt:


Delivered by FeedBurner
Print Friendly and PDFPrint Friendly

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för ditt besök. Jag hoppas du gillar mitt inlägg/recept. Kanske du hittar fler recept här som intresserar dig.

Har du frågor eller bara vill lämna en kommentar så vill det glädja mig oerhört mycket - mer än du anar....

I perioder är jag tyvärr inte lika aktiv i bloggen längre på grund av min nya livssituation. Men det betyder inte att bloggen är nedlagd. Det är bättre med få bra inlägg än många utan mening :o) / Kicki

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...