8 november 2013

Rostade pumpakärnor - nyttigt helgsnacks

 
Rostade pumpakärnor är ett gott snacks för både stora och små. Ett gott alternativ i stället för jordnötter eller chipspåsen oavsett om det är fest eller en kväll framför TV` n.

Använder du liksom jag en del pumpa i maten under pumpasäsongen så kan du rosta dem i stället för att kasta dem. Pumpasnacks kan du också använda på sallader och mat, med eller utan salt. För de blir så goda när de är rostade.



Ingredienser:
Pumpakärnor - jag använder kärnor från butternut squash. Men det finns många andra att välja på-
Havssalt
Evt. Torkad frukt

Gör så här:
Ta bort allt pumpakött som hänger kvar runt kärnorna. Skölj pumpakärnor noga i vatten genom en sil.

Om kärnorna har legat en stund och är torra, lägg dem i blöt ett tag.

Lägg sedan pumpakärnorna på en bakplåtsförsedd plåt. Strö över havssalt.

Rosta pumpakärnona 20-30 minuter i 175˚C. Rör om av och till. Pumpakärnorna rostas till de är helt torra och gyllene.

Om du inte ska äta dem direkt kan du förvara dem i en tätsluten burk. De håller länge.
Jag serverade dem som snacks och blandade dem torkade tranbär. Det blir fint fredagssnack.

Ha en god helg!







Missa inte nya inlägg och recept. Följ min blogg matkick.com och få nya inlägg på mail. Skriv din e-post adress i rutan under:


Delivered by FeedBurner


Print Friendly and PDFPrint Friendly

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för ditt besök. Jag hoppas du gillar mitt inlägg/recept. Kanske du hittar fler recept här som intresserar dig.

Har du frågor eller bara vill lämna en kommentar så vill det glädja mig oerhört mycket - mer än du anar....

I perioder är jag tyvärr inte lika aktiv i bloggen längre på grund av min nya livssituation. Men det betyder inte att bloggen är nedlagd. Det är bättre med få bra inlägg än många utan mening :o) / Kicki

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...