Granatäpple tillhör en av de få frukter som verkligen är basiskbildande. Granatäpple är också en riktig antioxidantbomb. Läs fakta om granatäpple så får du veta mer.Granatäpple kan gärna användas i mat, inte bara som dekorering. Jag kan absolut rekommendera att du gör granatäpplesirap av granatäpplejuice.
Granatäpplesirap kan du använda i kakor, sallader, marinader och såser till både vegetarisk, kött och fisk. Och det bästa av allt, det är inte några tillsatser, bara granatäpple.
Det kommer snart recepter på vad du kan använda sirapen till, men först, recept på granatäpplesirap.
Ingredienser:
7 dl eller mer Granatäpplejuice
Häll juicen i en gryta. Du väljer själv hur mycket juice du vill använda till sirap, men ska du få någon användning för sirapen så rekommenderar jag att du använder minst 4 granatäpplen när du gör din granatäpplejuice. Då får du ca 7-7,5 dl granatäpplejuice och det ger dig ca 3 dl sirap.
Koka upp juicen och låt den sen sjuda i ca 1 timme. Ibland kan det behövas längre tid för sirapen ska bli tillräckligt tjock, men var försiktig med att koka den för länge.
Du kan testa om sirapen är färdig genom att doppa en sked i sirapen och låta den svalna. Då ska den vara trögflytande men fortfarande vara flyta.
Häll sirapen på en ren flaska eller i en burk. Låt svalna. Sirapen håller sig länge i kylskåpet.
Vill du se andra recept där jag använder Granatäpple? Fler recept med Granatäpple hittar du HÄR
Print Friendly
Jag hittade idag granatäppelsirap i butiken. Var riktigt syrligt, berodde nog på mycket tillsatt citronsyra.
SvaraRaderaJa granatäpplesirap finns att köpa - oftast innehåller de mycket socker eller sirap. Personligen gillar jag bäst den man gör själv, men det är ju en smaksak :o) // Kicki
SvaraRadera